Schoko-Kirsch-Muffins

Vor einiger Zeit habe ich bei Sari ein tolles Rezept für Schoko-Kirsch-Muffins entdeckt. Gestern habe ich mich danan mal an ihnen versucht.  Was dabei rausgekommen ist, könnt ihr hier sehen:

Meine Muffins sehen irgendwie ein bisschen anders aus. Dunkler und die Kirschen sind nicht richtig reingerutscht. Das nächste Mal sollte [...]

6.Türchen im Adventskalender: Rumkugeln

Heute bin ich also an der Reihe ein Türchen für den Adventskalender von Tomatenkaetzchen zu öffnen, um genau zu sein DAS SECHSTE. Auch ich habe ein leckeres Rezept für euch, welches gerade gestern getestet und für super befunden wurde: selbst gemachte Rumkugeln. Dabei kommt man richtig schön in Weihnachtsstimmung und sie schmecken geeenial.

Die [...]

Tagliatelle mit Zucchini und Tomaten

Heute habe ich wieder eine Eigenkreation für euch. Perfekt als leichte und frische Kost. Gesund ist es außerdem auch und dazu noch verdammt lecker.

Die Zutaten für 4 Personen:

400 g Tagliatelle
Salz, Pfeffer

1 Chilischote

1 Knoblauchzehe
200 g Cocktailtomaten
200 g Zucchini
1 Bund Petersilie
3 EL Olivenöl
geriebener Parmesan
2 EL Tomatenmark
1/8 Liter Brühe

Zubereitung:

Die Tagliatelle nach [...]

Pasta mit Paprika-Sauce

Heute möchte ich euch ein Pasta-Gericht empfehlen, welches wir vor einigen Tagen gekocht haben: Pasta mit Paprika-Sauce. Um mal etwas anderes als meine Lieblingssauce (Tomaten) auszuprobieren, haben wir uns mal für Paprika entschieden. Siehe da, es hat sehr gut geschmeckt.

Rezept für 2 Personen:

3 rote Paprika
3 EL geröstete Pinienkerne (optional)
2 EL Olivenöl
1 [...]

Cannelloni Bolognese – auch leicht gemacht

Rezept für 4 Personen

Zutaten:
16 Cannelloni-Rollen (z.B. von Barilla)

500g Hack (halb/halb)
1 Ei
1 Zwiebel
1 Dose Tomaten
500 g passierte Tomaten
geriebenen Käse (Gouda, Parmesan, o.ä.)
Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch

Zubereitung:

Sauce: Die Hälfte der Zwiebel in Öl andünsten, die Dose Tomaten den Inhalt der Dose (Tomaten) hinzugeben und pürieren. Dann die passierten Tomaten in den [...]

Thunfisch Auflauf – leicht gemacht

Zutaten:

je nach Belieben: eine Packung Tortellini oder Nudeln
1 Zwiebel
1 Dose Pilze
1 Dose Thunfisch

2 EL Öl

1 Becher Sahne
geriebenen Käse

evtl. noch Creme Fine

Zubereitung:

Zwiebel würfeln und zusammen mit den Pilzen in Öl anschwitzen. Thunfisch und Sahne hinzugeben und evtl noch mit Creme Fine verfeinern. Mit Salz und Pfeffern würzen und kurz aufkochen lassen.

Kurz vorgekochte Tortellini oder Nudeln [...]

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Sonja ist hier seit dem 17. März 2009 aktiv. Auf der Seite Blog u-inside erfahrt ihr mehr über diesen Blog. Viel Spaß beim Herumstöbern!
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