Spargel zum Muttertag

An dieser Stelle wünsche ich meiner Mami natürlich alles Liebe zum Muttertag, auch wenn sie das hier niemals lesen wird, weil ihr immer schlecht wird, wenn sie auf einen Computer-Bildschirm schauen muss! Die Beglückwunschung habe ich natürlich schon auf anderem Wege vorgenommen.

Außerdem gab es für mich heute eine persönliche [...]

Cannelloni Bolognese – auch leicht gemacht

Rezept für 4 Personen

Zutaten:
16 Cannelloni-Rollen (z.B. von Barilla)

500g Hack (halb/halb)
1 Ei
1 Zwiebel
1 Dose Tomaten
500 g passierte Tomaten
geriebenen Käse (Gouda, Parmesan, o.ä.)
Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch

Zubereitung:

Sauce: Die Hälfte der Zwiebel in Öl andünsten, die Dose Tomaten den Inhalt der Dose (Tomaten) hinzugeben und pürieren. Dann die passierten Tomaten in den [...]

Thunfisch Auflauf – leicht gemacht

Zutaten:

je nach Belieben: eine Packung Tortellini oder Nudeln
1 Zwiebel
1 Dose Pilze
1 Dose Thunfisch

2 EL Öl

1 Becher Sahne
geriebenen Käse

evtl. noch Creme Fine

Zubereitung:

Zwiebel würfeln und zusammen mit den Pilzen in Öl anschwitzen. Thunfisch und Sahne hinzugeben und evtl noch mit Creme Fine verfeinern. Mit Salz und Pfeffern würzen und kurz aufkochen lassen.

Kurz vorgekochte Tortellini oder Nudeln [...]

Herzlich Willkommen

Sonja ist hier seit dem 17. März 2009 aktiv. Auf der Seite Blog u-inside erfahrt ihr mehr über diesen Blog. Viel Spaß beim Herumstöbern!
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