Heute bin ich also an der Reihe ein Türchen für den Adventskalender von Tomatenkaetzchen zu öffnen, um genau zu sein DAS SECHSTE. Auch ich habe ein leckeres Rezept für euch, welches gerade gestern getestet und für super befunden wurde: selbst gemachte Rumkugeln. Dabei kommt man richtig schön in Weihnachtsstimmung und sie schmecken geeenial.
Die Zutaten:
- 375 g Blockschokolade
- 125 g Puderzucker
- 125 g Butter
- 60 g echten Kakao
- 3-4 EL Rum (z.B. Pott Übersee/ 54)
- Schokostreusel
Die Zubereitung:
Butter in einem großen Topf auf dem Herd erhitzen. Danach die Blockschokolade hinzugeben. Wichtig ist es jetzt, die ganze Zeit zu rühren, damit die Schokolade nicht anbrennt!! Wenn die Schokolade komplett geschmolzen ist, werden anschließend Kakao und außerdem im Wechsel Puderzucker und Rum hinzugegeben, damit es eine flüssige Masse bleibt. Abschließend fügt man den Rum hinzu und schmeckt das Ganze ab. Nachdem die Masse ca. 45 Min. an kalter Luft stand, kann man diese zu Kugeln verarbeiten (Die Masse ist dann fertig, wenn es möglich ist, diese zu Kugeln zu formen). Am besten hat man dazu ein Schälchen Schokostreusel vor sich stehen und kann die Kugel darin wälzen. Abschließend lässt man die Kugeln noch ein wenig abkühlen und kann sie dann mit Genuss verspeisen.
Das Ergebnis:
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Dezember 6th, 2009 | 
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Selbstgemachte Rumkugeln frisch aus dem Kühlschrank finde ich auch immer superlecker. Man darf es nur nicht zu gut mit dem Rum meinen ;-)
OH LECKER! die hab ich ja ganz vergessen! danke für das rezept =)
Nach der Kostprobe gestern Abend (vielen Dank! :-) kann ich mit gutem Gewissen behaupten, dass das Rezept ganz großartige Resultate in Form von kleinen, braunen, kugelförmigen Schoko-Rum-Bomben hervorzaubert! Nachmachen unbedingt empfohlen!
mein Bruder isst total gerne Rumkugeln *g*
Da läuft einem wirklich das Wasser im Mund zusammen.
Ich bezweifle aber, dass ich das so gut hinbekommen würde.
@Sascha: Ach, wenn man es mit dem Rum zu gut gemeint hat, wird es wenigstens schön lustig
@Jan: Danke für die Empfehlung 
Jetzt wissen zumindest alle, dass nicht nur mir die Kugeln schmecken und dürfen sich auch ran trauen!
@kasumi: gern geschehen
@Verena: dann ist das ja genau das richtige Rezept für ihn
@Konna: Jaa, die sind auch echt lecker. Und klar bekommst du die so gut hin. Ich hätte auch nicht gedacht, dass wir das schaffen, aber es war wirklich total easy. Musst dir nur ein paar Helfer zum Kugeln drehen suchen, sonst wird´s langweilig und artet in Arbeit aus
Lecker!! Das sieht wirklich fabelhaft aus. Und die Kugeln sehen auch von Form etc. her so aus, wie in den teuren Verpackungen bzw. meinen Adventskalender von Gertrud
Hast du schön gemacht!!
Sobald ich zu Haus bin muss ich mal schaun, ob ich meine Mum dazu bekomme, die mit mir zu machen
Und stimmt, zuuu viel Rum geht nicht.
) Meine beste Freundin und ich haben mal eine brasilianische Herrentorte gemacht mit doppelt so viel Rum wie vorgegeben – und es hat immer noch sehr gut geschmeckt. Hehe.
[...] her und ich freu mich schon aufs Schmücken. Nächstes Wochenende werden Plätzchen gebacken und Rumkugeln stehen auch noch auf dem [...]